Какое из них хочется выучить наизусть, потому что оно передает ваше восприятие того или другого явления природы и связанного с ним настроения?

Я бы выучил наизусть стихотворение «Весна, весна! Как воздух чист!..», так как оно передает радостное настроение, связанное с наступлением весны.