Какие меры профилактики необходимо соблюдать человеку, чтобы не заразиться широким лентецом? Укажите не менее двух мер.

Решение:

Широкий лентец передаётся человеку при употреблении в пищу сырой или плохо термически обработанной рыбы, которая является промежуточным хозяином. Меры профилактики направлены на разрыв этого цикла:

• 1. Тщательная термическая обработка рыбы (варка не менее 20 минут, жарка не менее 15 минут).
• 2. Употребление в пищу только солёной или копчёной рыбы, прошедшей соответствующую обработку.
• 3. Соблюдение правил личной гигиены (мытьё рук после контакта с сырой рыбой).

Ответ: 1. Тщательная термическая обработка рыбы. 2. Употребление в пищу только солёной или копчёной рыбы.