Какая овощная культура из перечисленных в таблице содержит больше всего калия, но меньше всего кальция?

Чтобы ответить на вопрос, нужно найти строку, где содержание калия максимальное, а содержание кальция минимальное.

Сравним содержание калия:

• Огурец: 141 мг/100г
• Редис: 255 мг/100г
• Томат: 290 мг/100г
• Тыква: 170 мг/100г

Больше всего калия содержится в томате (290 мг/100г).

Теперь сравним содержание кальция в томате и остальных культурах:

• Огурец: 23 мг/100г
• Редис: 39 мг/100г
• Томат: 14 мг/100г
• Тыква: 40 мг/100г

Меньше всего кальция содержится в томате (14 мг/100г).

Таким образом, томат содержит больше всего калия и меньше всего кальция.

Ответ: Томат.