1. Как вы понимаете заголовок текста? Почему автор так назвал свой рассказ?

Заголовок "Хлеб растёт" означает, что текст рассказывает о росте и развитии хлеба, начиная с посева зёрен и заканчивая тем, как он тянется к солнцу весной. Автор, вероятно, выбрал такое название, чтобы подчеркнуть процесс роста и созревания хлеба, как живого организма.