Как называется видоизменение корня, в котором запасаются питательные вещества на первом году жизни двулетних растений семейства Крестоцветные?

Решение:

Видоизменение корня, в котором запасаются питательные вещества на первом году жизни двулетних растений, называется корнеплод.

Это характерно для многих растений семейства Крестоцветные, таких как редис, репа, брюква.

Ответ: Корнеплод.