Как называется такой способ размножения растений?

Решение:

Образование придаточных корней на листе, поставленном в воду, является одним из способов вегетативного размножения растений. Такой способ, когда новое растение развивается из части материнского растения (в данном случае — из листа), называется вегетативным размножением. В частности, это может быть размножение черенками (в данном случае — листовым черенком).

Ответ: Вегетативное размножение.