Качественная реакция многоатомных спиртов — это их взаимодействие с гидроксидом меди(II) при комнатной температуре с образованием комплексного соединения ярко-синего цвета.
Признак реакции: образование ярко-синего раствора.
Ответ: образование глицерата меди (II) ярко — синего цвета.