К шляпочным грибам относятся:

Объяснение:

Шляпочные грибы — это грибы, имеющие плодовое тело, состоящее из шляпки и ножки. К ним относятся как съедобные, так и ядовитые виды.

Рассмотрим предложенные варианты:

• подберёзовики — шляпочный гриб.
• трутовик — это гриб-паразит, который растет на деревьях, не имеет ножки и характерной шляпки, поэтому не является шляпочным грибом.
• белые (боровики) — шляпочный гриб.
• рыжики — шляпочный гриб.
• пеницилл — это плесневый грибок, используемый для производства антибиотиков, не является шляпочным грибом.

Ответ: К шляпочным грибам относятся подберёзовики, белые, рыжики.