Ответ:

Перевод задания: На Галапагосских островах в Тихом океане можно увидеть гигантских черепах. Они живут более 150 лет, весят до 250 килограммов и могут прожить без еды и питья год. С 1990 года были убиты 120 черепах. Пока они не являются _____ животными.

По смыслу подходит слово endangered — «находящимися под угрозой исчезновения».

They are not endangered animals yet. — Пока они не являются животными, находящимися под угрозой исчезновения.