Ответ:Решение: В 1 кг яблок содержится \( \frac{16}{20} = 0.8 \) кг пюре. Следовательно, из 45 кг яблок получится \( 45 \times 0.8 = 36 \) кг яблочного пюре. Ответ: 36 кг.