Для выполнения задания необходимо вставить один из вспомогательных глаголов: am, is, are. Выбор зависит от подлежащего и времени.
В первом предложении необходимо использовать Present Continuous (настоящее продолженное время). Форма глагола to be для подлежащего I - am.
Во втором предложении необходимо использовать Present Continuous (настоящее продолженное время). Форма глагола to be для подлежащего you - are.
I - подлежащее (1-е лицо, ед.ч.).
am - вспомогательный глагол (Present Simple).
having coffee - основной глагол в форме Present Continuous (V+ing).
you - подлежащее (2-е лицо, ед.ч. или мн.ч.).
are - вспомогательный глагол (Present Simple).
having - основной глагол в форме Present Continuous (V+ing).
Следовательно, первый пропуск нужно заполнить глаголом am, второй - are.
I am having coffee; what are you having?
Ответ: am; are