Ответ:

За первый час хомяк пробежал 6,1 км.

За следующие 2 часа он пробежал \(4{,}3 \cdot 2 = 8{,}6\) км.

Всего хомяк пробежал \(6{,}1 + 8{,}6 = 14{,}7\) км за \(1 + 2 = 3\) часа.

Средняя скорость равна отношению всего пути ко всему времени: \(14{,}7 : 3 = 4{,}9\) км/ч.

Ответ: 4,9 км/ч.