Эталон измерения называется ...

Решение:

Эталон измерения — это средство измерений (или комплекс средств измерений), которому присвоена наибольшая метрологическая точность, полученная в установленном для данного государства или территории, в соответствии с его назначением.

Исходя из определения, эталон измерения называют:

• шкалой (в контексте единиц измерения, которые могут быть эталонными)

Остальные варианты не полностью соответствуют определению:

• Выборка - это часть генеральной совокупности.
• Субъективное отношение - личное мнение.
• Наблюдение - процесс изучения.
• Номинал - нарицательная стоимость.
• Эквивалент - равный по значению.

Ответ: шкалой.