При ликвидации юридического лица, сотрудники, предъявившие требования по заработной плате и процентам за пользование денежными средствами, относятся к кредиторам второй очереди.
Вторая очередь кредиторов включает в себя:
Таким образом, сотрудники, заявившие требования по заработной плате и процентам за пользование чужими денежными средствами, относятся ко второй очереди кредиторов.
Ответ: ко второй очереди по заработной плате и по процентам.