Краткое пояснение: Необходимо выбрать подходящие варианты, чтобы получились верные утверждения о энергетической ценности хлеба.
Энергетическая ценность хлеба
выше соответствующего сорта ржаного. С
увеличением сорта муки увеличивается количество выделяемой
энергии. Сорта хлеба, где рецептурой предусмотрены
различные питательных веществ, характеризуются более высокой энергетической ценностью.
Ответ: [выбранные варианты выше]