К сожалению, в вопросе не хватает вариантов ответов. Но если говорить об экстренном способе торможения при спуске с горы на лыжах, то это, скорее всего, падение на бок или плуг.
Краткое пояснение: При внезапном появлении препятствия необходимо быстро снизить скорость, чтобы избежать столкновения.