По закону Архимеда, объём вытесненной телом жидкости равен объёму этого тела. В данном случае, вылившаяся вода имеет массу 8 г. Так как плотность воды равна 1 г/см³, то объём вытесненной воды равен:
\[ V_{воды} = \frac{m_{воды}}{\rho_{воды}} = \frac{8 \text{ г}}{1 \text{ г/см}^3} = 8 \text{ см}^3 \]Объём вытесненной воды равен объёму кусочка мела.
Ответ: 8 см³.