Для количественного определения 5% раствора глюкозы используется метод: а) йодометрия; б) алкалиметрия; в) рефрактометрия; г) аргентометрия.

Правильный вариант — в) рефрактометрия. Концентрацию раствора глюкозы определяют по показателю преломления, который зависит от содержания растворённого вещества.