Пусть x - количество пирожков, которое можно приготовить из 3 кг муки.
Составим пропорцию:
$$\frac{140}{2} = \frac{x}{3}$$
Решим пропорцию:
$$2x = 140 \cdot 3$$
$$2x = 420$$
$$x = \frac{420}{2}$$
$$x = 210$$
Из 3 кг муки можно приготовить 210 пирожков.
Ответ: 210 пирожков