Ответ:

Сначала найдём стоимость огурцов: \(10 \cdot 27\) рублей.

Чтобы найти стоимость баклажана, из общей стоимости покупки вычтем стоимость огурцов: \(420 - 10 \cdot 27\).

Вычислим: \(420 - 270 = 150\) рублей.

Ответ: \(420 - 10 \cdot 27 = 150\) рублей.