Детское кафе "Вкусняшка" специализируется на проведении детских праздников. Определите постоянные издержки кафе

Решение:

Постоянные издержки кафе – это затраты, которые не зависят от объёма выпускаемой продукции или количества проведённых праздников. Они существуют, даже если кафе не работает.

Рассмотрим предложенные варианты:

• стоимость потребленной энергии – это переменные издержки, так как зависят от количества гостей и работы оборудования.
• процент по кредиту, полученному в банке – это постоянные издержки, так как сумма платежа не меняется от количества праздников.
• размер страховых взносов за страховку имущества фирмы – это постоянные издержки, так как страховая сумма обычно фиксирована и не зависит от количества клиентов.
• плата за аренду помещения – это постоянные издержки, так как арендная плата обычно фиксирована и не зависит от количества праздников.
• заработная плата официантов, приглашенных для обслуживания праздников – это переменные издержки, так как их количество и, следовательно, оплата, зависят от числа проводимых мероприятий.
• стоимость продуктов для праздничных столов – это переменные издержки, так как напрямую зависят от количества гостей и меню.

Таким образом, постоянными издержками кафе являются:

• процент по кредиту, полученному в банке
• размер страховых взносов за страховку имущества фирмы
• плата за аренду помещения

Ответ: процент по кредиту, полученному в банке; размер страховых взносов за страховку имущества фирмы; плата за аренду помещения.