Объём бруса до распиливания:
$$20 \cdot 30 \cdot 140 = 84000 \text{ см}^3$$Объём одной пластины:
$$5 \cdot 10 \cdot 20 = 1000 \text{ см}^3$$Объём бруса, который распилили на пластины:
$$84000 - 10000 = 74000 \text{ см}^3$$Количество пластин:
$$74000 : 1000 = 74 \text{ штуки}$$Ответ: 74 пластины.