3) Дайте полную характеристику второй реакции (гидрирования, гидратации, дегидратации, каталитическая, некаталитическая).

Вторая реакция - это гидрирование альдегида до спирта. Эта реакция является каталитической, так как требует наличия катализатора (обычно металла, такого как никель, платина или палладий).