6. Что такое минеральная вода? Предложите потребительскую классификацию минеральных вод.

Минеральная вода – это вода, содержащая в растворённом виде повышенное количество минеральных солей, микроэлементов или других биологически активных веществ, обладающих специфическими физико-химическими свойствами и оказывающих определённое физиологическое воздействие на организм человека.

Потребительская классификация минеральных вод:

1. Столовые минеральные воды – минерализация менее 1 г/л, пригодны для ежедневного употребления.
2. Лечебно-столовые минеральные воды – минерализация от 1 до 10 г/л, используются для профилактики и лечения различных заболеваний, употребляются по назначению врача.
3. Лечебные минеральные воды – минерализация более 10 г/л или содержат высокие концентрации специфических компонентов (например, сероводорода, углекислого газа), используются строго по назначению врача для лечения определённых заболеваний.

Ответ: Вода с повышенным содержанием минеральных солей и микроэлементов; столовые, лечебно-столовые, лечебные.