Что он обозначил на фотографии цифрой 1? Укажите два значения этой структуры в жизнедеятельности растения.

На фотографии цифрой 1 обозначена эпидерма (кожица) листа.

Два значения эпидермы в жизнедеятельности растения:

1. Защита внутренних тканей листа от механических повреждений, высыхания и проникновения микроорганизмов.
2. Регулирование газообмена и транспирации через устьица, расположенные в эпидерме.

Ответ: эпидерма, защита, регуляция газообмена.