Ответ:
Правильный вариант: попросить покупателя отойти, чтобы не порезаться, и убрать разбитый товар.
В первую очередь необходимо обеспечить безопасность покупателя и окружающих, а затем убрать разбитый товар. Требовать оплату непосредственно в данной ситуации не следует.
