Что доказывает данный эксперимент?

Этот эксперимент демонстрирует химическую реакцию между углекислым газом и щёлочью, при которой происходит нейтрализация кислоты (углекислого газа) основанием (щёлочью), а выделение раствора соды указывает на образование солей, в данном случае карбонатов или гидрокарбонатов.