Что делать, если в магазин поступили равномерно зелёные бананы? Выберите один вариант: продать в течение 10 часов; продать, так как цвет оптимальный; не вскрывая коробку, поставить на 7–8 ч в тёплое место (+16…+18 °C), обмотав стрейч-плёнкой, затем вскрыть до созревания; вскрыть пакеты.

Выберите вариант: не вскрывая коробку, поставить на 7–8 часов в тёплое место (+16…+18 °C), обмотав стрейч-плёнкой, затем вскрыть до созревания. Это позволяет бананам дозреть; равномерно зелёные плоды ещё не готовы к продаже как спелые.