Решение:
Этаналь (альдегид) - это органическое вещество, которое может вступать в реакции:
- С водой (гидратация):
\[ \text{CH}_3\text{CHO} + \text{H}_2\text{O} \rightleftharpoons \text{CH}_3\text{CH(OH)}_2 \text{ (гидрат этаналя)} \] Названия веществ: Этаналь, вода, гидрат этаналя.
- С водородом (реакция восстановления/присоединения):
\[ \text{CH}_3\text{CHO} + \text{H}_2 \xrightarrow{\text{Ni, Pt, Pd}} \text{CH}_3\text{CH}_2\text{OH (этанол)} \] Названия веществ: Этаналь, водород, этанол.
- С гидроксидом меди(II) (реакция «серебряного зеркала» или окисление альдегидов):
\[ \text{CH}_3\text{CHO} + 2\text{Cu(OH)}_2 \xrightarrow{\text{t°}} \text{CH}_3\text{COOH} + \text{Cu}_2\text{O}\downarrow + \text{H}_2\text{O} \] Названия веществ: Этаналь, гидроксид меди(II), уксусная кислота, оксид меди(I), вода.
- С сульфатом меди(II) альдегиды в обычных условиях не реагируют.