Часть 1. Ответьте на вопросы полным ответом:
1. Что такое семя? Где у семян находятся питательные вещества?
2. Что такое вегетативные органы? Что к ним относят?
3. Чем отличается вегетативная почка от генеративной?
4. Перечислите отличия однодольных растений от двудольных растений?
5. Назовите основные функции листа.
6. Какова роль жилок и устьиц листа?
7. Объясните, почему побег называют сложным органом?
8. Какие корни, стебли и семена человек употребляет в пищу?
Семя — это орган полового размножения растений, который развивается из семязачатка после оплодотворения. Питательные вещества у семян находятся в семядолях (у большинства двудольных и некоторых однодольных) или в эндосперме (у большинства однодольных и некоторых двудольных).
Вегетативные органы — это органы растения, которые участвуют в его питании, росте и размножении, но не связаны напрямую с половым процессом. К ним относят корень, стебель и лист.
Вегетативная почка отличается от генеративной тем, что из нее развивается вегетативный побег (стебель с листьями), а из генеративной (цветочной) почки развивается цветок, предназначенный для полового размножения.
Отличия однодольных растений от двудольных:
Количество семядолей: у однодольных — одна, у двудольных — две.
Строение корневой системы: у однодольных — мочковатая, у двудольных — стержневая.
Жилки листа: у однодольных — параллельные или дуговые, у двудольных — сетчатые.
Расположение проводящих пучков в стебле: у однодольных — рассеянные, у двудольных — кольцевое.
Строение цветка: у однодольных части цветка кратны трем, у двудольных — четырем или пяти.
Основные функции листа: фотосинтез (образование органических веществ из неорганических с использованием света), газообмен (поглощение углекислого газа и выделение кислорода) и транспирация (испарение воды).
Жилки листа содержат проводящие ткани (ксилему и флоэму), которые осуществляют транспорт воды и минеральных солей от стебля к листу и от листа к другим частям растения, а также отток органических веществ, образовавшихся в процессе фотосинтеза. Устьица — это поры, расположенные в основном на поверхности листа, которые регулируют газообмен и испарение воды.
Побег называют сложным органом, потому что он состоит из нескольких частей: стебля (осевая часть), почек (из которых развиваются новые побеги или цветки) и листьев (которые выполняют функции фотосинтеза, газообмена и транспирации).
Человек употребляет в пищу различные корни (например, морковь, свёкла, картофель — клубни, которые ботанически являются видоизмененными стеблями, но часто воспринимаются как корни в кулинарии), стебли (например, сельдерей, спаржа) и семена (например, пшеница, рис, горох, фасоль).