Чтобы правильно вставить пропущенное слово, необходимо понять смысл предложения. Если у Кэти две сестры, и ... из них старше ее, то, скорее всего, обе сестры старше.
Следовательно, правильный вариант ответа: C) Both (обе).
Ответ: C