Блюдо из пшена —

Блюдо из пшена — пшённое блюдо.

По правилу, нужно перестроить словосочетание, используя прилагательное с суффиксом -Н-.

От прилагательного «пшённый» образовано существительное «пшено».

Прилагательное «пшённый» образовано от существительного «пшено» с помощью суффикса -н-.

Ответ: пшённое