б) Как изменится внутренняя энергия молекул воды при понижении температуры и почему?

При понижении температуры внутренняя энергия молекул воды уменьшится. Это происходит потому, что температура является мерой средней кинетической энергии молекул. При понижении температуры молекулы воды начинают двигаться медленнее, следовательно, уменьшается их кинетическая энергия, а значит, и внутренняя энергия.