Обоснование: Чаще всего частица НЕ с глаголами пишется раздельно, кроме случаев, когда глагол без НЕ не употребляется или когда слово с НЕ образует новое слово с противоположным значением. В данном случае, глагол «недоумевать» без «не» не употребляется, поэтому пишется слитно.
Ответ: 2) (не)доумевать