2. A: Однажды летом, когда я ... (плавать), я ... (встретить) гигантскую рыбу.
B: Ты ... (шутить)!
В первой части предложения описывается действие в прошлом, которое было в процессе, когда произошло другое действие. Следовательно, нужно использовать Past Continuous (прошедшее продолженное время) для действия, которое было в процессе, и Past Simple (простое прошедшее время) для внезапного действия.
Во второй части предложения выражается удивление или недоверие, которое происходит в данный момент. Следовательно, нужно использовать Present Continuous (настоящее продолженное время).
Таким образом, получаем:
A: One day in summer while I was swimming I met a gigantic fish.
B: You are joking!
Ответ: A: One day in summer while I was swimming I met a gigantic fish. B: You are joking!