Ответ:

Жемчуг состоит преимущественно из карбоната кальция. Он реагирует с уксусной кислотой, образуя растворимую соль, углекислый газ и воду:

\(\mathrm{CaCO_3 + 2CH_3COOH \rightarrow Ca(CH_3COO)_2 + CO_2\uparrow + H_2O}\).

Это реакция карбоната с кислотой. В растворе образовался ацетат кальция, который и принимала Клеопатра.

Ответ: реакция карбоната кальция с уксусной кислотой; ацетат кальция.