Вводное предложение – это такое предложение, которое присоединяется к основному, но не связано с ним грамматически. Оно обычно имеет свою интонацию и может быть опущено.
- "как говорят очевидцы" – это вводное предложение, которое можно опустить: "Пожар в лесу - страшное зрелище".
- "Очевидцы говорят, что" – это главная часть сложноподчиненного предложения, а не вводное предложение.
- "Словом" – это вводное слово, а не вводное предложение.
- "я вижу" – это вводное предложение, которое можно опустить: "А вы, шелковый".
Ответ: 1, 4