Ответ:

Главное слово обозначает предмет:

  • бетонные опоры;
  • деревянная перегородка;
  • доклад;
  • брошюру;
  • пьеса;
  • учёный;
  • тушью;
  • храбрость;
  • путешествии;
  • поездка;
  • горы;
  • озеру.

Главное слово обозначает признак:

  • весьма искусный;
  • чрезвычайно увлекательный;
  • талантливая пьеса;
  • гениальный учёный;
  • отчаянная храбрость;
  • отчаянно смелый.

Главное слово обозначает действие:

  • подготовить доклад;
  • купить брошюру;
  • чертить тушью;
  • рассказывать о путешествии;
  • поездка в горы;
  • подъехать к озеру;
  • подниматься из-за леса;
  • показаться из-за гор.

Некоторые сочетания из исходного списка не являются словосочетаниями: «поездка в горы» имеет главным словом существительное, поэтому относится к группе предмета; «талантливая пьеса» и «гениальный учёный» имеют главным словом существительное, поэтому также относятся к группе предмета. В таблице группы можно озаглавить так: «Главное слово — предмет», «Главное слово — признак», «Главное слово — действие».

Главное словоСловосочетаниеЧасти речи главного и зависимого слов
Предметбетонные опоры; деревянная перегородка; талантливая пьеса; гениальный учёный; отчаянная храбрость; поездка в горысуществительное и прилагательное; существительное и прилагательное; существительное и прилагательное; существительное и прилагательное; существительное и прилагательное; существительное и существительное
Признаквесьма искусный; чрезвычайно увлекательный; отчаянно смелыйприлагательное и наречие; прилагательное и наречие; прилагательное и наречие
Действиеподготовить доклад; купить брошюру; чертить тушью; рассказывать о путешествии; подъехать к озеру; подниматься из-за леса; показаться из-за горглагол и существительное; глагол и существительное; глагол и существительное; глагол и существительное; глагол и существительное; глагол и существительное; глагол и существительное

Составленные словосочетания: интересная книга (главное слово — существительное); очень красивый (главное слово — прилагательное); читать книгу (главное слово — глагол).