У цветковых растений оплодотворение называется двойным, потому что в нем участвуют два спермия. Один спермий сливается с яйцеклеткой, образуя зиготу, из которой развивается зародыш. Второй спермий сливается с центральной клеткой, образуя триплоидный эндосперм, который служит запасом питательных веществ для развивающегося зародыша.