Корни, употребляемые в пищу:
- Морковь
- Свекла
- Картофель (клубень, видоизмененный подземный побег, но часто ошибочно называют корнем)
- Редька
- Редис
- Пастернак
- Батат
- Маниок
Стебли (и части побега), употребляемые в пищу:
- Капуста (кочерыга — видоизмененный побег)
- Спаржа
- Сахарный тростник
- Банан (видоизмененный подземный побег)
- Лук (луковица — видоизмененный побег, состоящий из укороченного стебля и мясистых листьев)
Семена, употребляемые в пищу:
- Пшеница
- Рожь
- Овес
- Рис
- Кукуруза
- Гречиха
- Подсолнечник (семечки)
- Горох
- Фасоль
- Нут
- Арахис
- Соя