Выполним вычитание в столбик:
\( \begin{array}{c} 703 \\ -189 \\ \hline \end{array} \)
1. Вычитаем единицы: 3 - 9. Занимаем десяток у десятков (0 становится 10, потом 9), 3 становится 13. \( 13 - 9 = 4 \).
2. Вычитаем десятки: 9 - 8 = 1.
3. Вычитаем сотни: 6 - 1 = 5.
\( \begin{array}{c} \overset{6}{\cancel{7}}\overset{9}{\cancel{0}}\overset{13}{\cancel{3}} \\ -189 \\ \hline 514 \end{array} \)
Ответ: 514.