Ответ:

Изображение монумента «Куб № 1» в задании отсутствует, поэтому нельзя достоверно определить, какими именно символами автор обозначил промышленное производство и крестьянский труд.

Для точного ответа нужна фотография обеих частей монумента либо название музея и фотография информационной таблички.