Решение:
Проверим словосочетания:
- серебряный портсигар — в суффиксе -ян- пишется одна н.
- овсяное печенье — в суффиксе -енн- пишется одна н.
- авиационный планшет — в прилагательных, образованных от существительных с основой на -ия, с помощью суффикса -н-, пишется нн.
- соболиная шуба — в суффиксе -ин- пишется одна н.
Ответ: 3) авиационный планшет.