Эфир легче воды (плотность эфира ~0.71 г/см³, плотность воды ~1 г/см³). В сообщающихся сосудах, когда давление одинаково, уровень более лёгкой жидкости будет выше уровня более тяжёлой. При снятии зажима эфир, как более лёгкая жидкость, поднимется выше уровня воды.
Ответ: 3) Уровень эфира опустится, а воды поднимется