Ответ:

Нет, получение достоверного научного знания в виде законов физики невозможно без эксперимента.

Наблюдения позволяют выдвинуть гипотезу, но эксперимент необходим для её проверки. Только многократное подтверждение гипотезы опытами позволяет сформулировать научный закон. Без эксперимента вывод может оказаться ошибочным.

Ответ: без стадии эксперимента нельзя надёжно установить и подтвердить закон физики.