1. Переведем литры в кубические метры: 1 л = 0,001 м³.
2. Найдем массу 1 м³ молока: 0,96 кг/л * 1000 л/м³ = 960 кг/м³.
3. Найдем массу 1 м³ сливок: 1,03 кг/л * 1000 л/м³ = 1030 кг/м³.
4. Найдем разницу в массе: 1030 кг/м³ - 960 кг/м³ = 70 кг/м³.
Ответ: 70 кг/м³.