Ответ:

Органические вещества выполняют разнообразные функции: белки участвуют в построении клеток и ускоряют химические реакции; жиры входят в состав мембран и служат запасом энергии; углеводы являются источником энергии и структурным материалом; нуклеиновые кислоты хранят и передают наследственную информацию.