5. Какие виды карамели вы знаете?

Существует множество видов карамели, например:

• Леденцовая карамель (прозрачная, без начинки).
• Карамель с начинкой (фруктовой, молочной, сбивной, ликёрной).
• Ирис (полутвёрдая или мягкая карамель с добавлением молока и сливочного масла).
• Нуга (карамель с добавлением взбитого яичного белка и орехов).
• Помадная карамель (имеет мелкозернистую структуру).
• Жевательная карамель.