Вопрос:

5. Дрожжи используют в хлебопечении:

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

5. Дрожжи используют в хлебопечении:

  1. В) для получения пористого, лёгкого хлеба и ускорения выпечки,

Обоснование: Дрожжи в процессе брожения выделяют углекислый газ, который разрыхляет тесто, делая хлеб пористым и легким. Также они ускоряют процесс выпечки.

ГДЗ по фото 📸

Похожие