5. Чему равны массовая доля и процентное содержание элемента C в следующих веществах: C₆H₁₂O₆, C₁₇H₃₅COOH, H₂CO₃, (NH₂)₂CO? В каком веществе массовая доля и процентное содержание углерода наибольшие и в каком — наименьшие?

Используем относительные атомные массы: Ar(C) = 12, Ar(H) = 1, Ar(O) = 16, Ar(N) = 14.

1. C₆H₁₂O₆: M = 6 · 12 + 12 · 1 + 6 · 16 = 180; m(C) = 6 · 12 = 72; w(C) = 72 / 180 = 0,4; процентное содержание — 40%.
2. C₁₇H₃₅COOH = C₁₈H₃₆O₂: M = 18 · 12 + 36 · 1 + 2 · 16 = 284; m(C) = 18 · 12 = 216; w(C) = 216 / 284 ≈ 0,7606; процентное содержание — примерно 76,1%.
3. H₂CO₃: M = 2 · 1 + 12 + 3 · 16 = 62; m(C) = 12; w(C) = 12 / 62 ≈ 0,1935; процентное содержание — примерно 19,4%.
4. (NH₂)₂CO: M = 2 · 14 + 4 · 1 + 12 + 16 = 60; m(C) = 12; w(C) = 12 / 60 = 0,2; процентное содержание — 20%.

Ответ: наибольшая массовая доля углерода — в C₁₇H₃₅COOH, наименьшая — в H₂CO₃.